Vacqueyras BIO — Les Garrigues

Armand Dartois — Bouteille 75 cl

La Puissance & l’Authenticité du Rhône Sud

Élaborée au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, la cuvée Les Garrigues signée Armand Dartois est un véritable hommage aux terroirs solaires et généreux de l’appellation Vacqueyras.

Issu de vignes cultivées selon les principes de l’Agriculture Biologique, ce vin rouge de caractère exprime la quintessence des cépages rhodaniens conduits dans le respect de la terre. Le nom Les Garrigues n’est pas un hasard : il évoque ces paysages aromatiques où le thym, le romarin et la lavande entourent les parcelles de vigne, insufflant au vin ses notes épicées et sauvages si caractéristiques.

Notes de Dégustation

• Robe : Intense et profonde, d’un rouge grenat aux reflets pourpres.

• Nez : Riche et complexe, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de figue fraîche, rehaussés par de subtiles notes de garrigue, de poivre noir et de réglisse.

• Bouche : Charnue, ample et bien structurée. Les tanins sont soyeux mais enrobés, offrant un bel équilibre entre puissance aromatique et fraîcheur. La finale est longue, chaleureuse et délicatement épicée.

Fiche Technique

• Appellation : A.O.P. Vacqueyras (Vallée du Rhône)

• Certification : Agriculture Biologique (BIO)

• Maison / Signataire : Armand Dartois

• Type : Vin Rouge

• Cépages principaux : Grenache, Syrah, Mourvèdre

• Format : Bouteille 75 cl

• Degré d’alcool : 14% Vol. (environ)

• Température de service : 16 – 18 °C

Accords mets & Conseils ALB-R :

Ce Vacqueyras BIO généreux et authentique s’associe à merveille avec des plats mijotés ou des viandes de caractère : une daube provençale à l’ancienne, un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, un civet de chevreuil ou une pièce de bœuf grillée au feu de bois. Il sublimera également un plateau de fromages affinés à pâte pressée ou un Saint-Nectaire de ferme. Pour apprécier pleinement la richesse de son terroir, pensez à le déboucher ou à le carafer environ 1 heure avant le service.