🥂 AOC Blaye Côtes de Bordeaux Blanc
Château Grand Renard – Vignobles Francis Joubert
📝 Le Mot du Club
« La rive droite version éclatante. Ce Blaye Blanc du Château Grand Renard est une véritable pépite de fraîcheur. Francis Joubert signe ici un vin d’une grande précision aromatique, où le fruit est respecté et magnifié. C’est le blanc de caractère que La Cave ALB-R a choisi pour sa capacité à surprendre par son équilibre entre tension vive et matière soyeuse. Un Bordeaux blanc moderne, authentique et terriblement efficace. »
🔍 Fiche Technique
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Domaine : Château Grand Renard (Francis Joubert)
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Appellation : AOC Blaye Côtes de Bordeaux
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Cépages : Majorité de Sauvignon Blanc, complété par du Sémillon ou de la Muscadelle
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Profil : Vif, fruité et élégant
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Format : 75cl
👃 Notes de Dégustation
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Robe : Jaune paille clair, très brillante avec des reflets argentés.
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Nez : Très expressif sur les agrumes (citron vert, pamplemousse) et les fruits exotiques (passion), avec une touche florale de genêt.
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Bouche : Une attaque franche et dynamique. Le vin offre une belle énergie en bouche avec une finale saline qui appelle une deuxième gorgée. C’est net, sans fioritures et très désaltérant.
🍷 Accords mets & Conseils ALB-R :
« Le compagnon idéal de vos plateaux d’huîtres ou d’un bar grillé au romarin. Pour nos tablées à Sallanches, il escortera merveilleusement un fromage de chèvre frais ou une truite de rivière. À servir bien frais, autour de 8-9°C. »
Avis
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