| 1ᵉ salade à partir de 50 personnes |
Aucune, FATOUSH : concombre, tomates, oignons, radis, champignon, sumac, Coleslaw : Chou blanc, carotte, sauce mayonnaise, oignons, orange,, Macédoine de légumes, Salade aux cacahuètes, emmental, oignons frits, pommes, carotte, mayonnaise, Tartare de concombre, fromage blanc, aneth, menthe, Tartare de tomates et courgette au pistou, Salade de millet : millet, huile de noisette, mais, carotte, tomates, persil., Tartare de courgette et parmesan en vinaigrette balsamique, Tartare de courgettes, tomates et parmesan en vinaigrette balsamique, Salade de quinoa, haricot vert et tomate en vinaigrette, Salade avocat, pomélos, orange, riz, carotte, sauce cocktail, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates, Salade de lentilles, diots, tomates, conté, croûton, huile de noix, Salade de riz, lentilles, tomates, champignon, haricots vert, Salade de carottes raisins noisette, Salade de carottes raisin, chou, citron, cacahuète torréfiée, La Grany Smith et la carotte en fraîcheur : éclats de noisette torréfié et radis noir ou rose ou bleu, Salade provençale, olives, poivrons, pomme de terre, tomates, courgettes, aubergines, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates et crevettes à l’huile de sésame, Salade Caesar Cardini : iceberg / romaine, Parmesan, poulet, ail, croûton de pain, noix, Piémontaise au jambon blanc, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise aux knacks, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise au poulet, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Salade de pomme de terre, tomate, champignon, concombre, courgette, cornichon, mayonnaise, Savoyarde : jambon cru ou poulet, emmental, tomate, oignons, pomme de terre, maïs, huile2noix…, Salade de pomme de terre et œuf façon mimosa, Salade créole au riz, ananas, courgettes, petits pois, poivron, crevette…, Salade créole : riz ananas, poivron, petits pois, courgettes…, Salade de pâte, tomate, courgettes, poivron, aubergine, feta, huile d’olive, Salade de pâte à la Provençale (mini ratatouille), Manhattan : pâtes, œuf, salade, poulet mariné, crudités et parmesan, huile d'olive, balsamique, Roma : pâtes, salade, crudités, mozzarella et jambon cru ou poulet, Taboulé à l'orientale classique semoule, Taboulé à l'orientale classique quinoa, Taboulé à l'orientale classique boulgour, Taboulé libanais semoule, Taboulé libanais boulgour, Taboulé libanais quinoa, Tartare de tomate mozzarella au pistou, Salade de concombre carotte à la crème de menthe, Salade de concombre façons tzatziki, Concombre, radis rose, carotte, chicoré, vinaigrette, Salade de calamar et champignon à la grecque, Salade de calamar provençale à la tomate, Champignon à la grecque : tomates et maïs, Salade de champignon à la Provençale (pistou et mini ratatouille), Salade de melon à la menthe (saison mai à septembre), Salade grecque : Artichaut, concombre, tomate, oignons, courgette, feta, herbes du jardin…, Salade chinoise : courgettes, soja, poivron, champignon, piment et gingembre vinaigrette au soja, Aïda (A) : Salade frisée ; tomate, fonds d’artichauts, poivron vert et œuf dur émincés. Vinaigrette, Aïda (B) : salade, tomates, artichauts, poivrons, œufs, sauce jaunes d’œufs durs en Vinaigrette., Alice (A) : pommes, groseilles, Amandes, yaourt acidulée, Allemande : pommes, pommes de terre, cornichons, harengs, oignons, persil, betterave, mayonnaise, Alsacienne : pommes, pommes de terre, oignons, persil hachés, betterave, truffes, noix mayonnaise, Américaine (A) : tomates, pommes de terre, cèleris, oignons, œufs, Vinaigrette., Américaine (B) : laitues. Tomates concassées. Vinaigrette., Salade Andalouse (B) : tomates, poivrons, riz, ail, oignons, persils, Vinaigrette., Archiduc (A) : betteraves, endives, truffes et pommes. Vinaigrette., Archiduc (B) : betteraves, endives, champignon de Paris et pommes. Vinaigrette., Augustin : Salade, haricots verts, tomates, œufs durs, petits pois. Mayonnaise et Worcestershire., Bagatelle (A) : carottes, champignons, asperges. Vinaigrette., Bagatelle (B) : carottes, champignons, haricots verts. Vinaigrette., Bagration (A) : cèleri, poulet, artichauts, pâtes, tomates, truffes, langue de bœuf, œufs, persil, mayonnaise., Beaucaire : cèleri, endives, jambon, pommes, Persil, pommes de terre, betteraves, Mayonnaise., Canaille (A) tomate, asperges, oignons, bananes, riz nature, cèleri branche, vinaigrette, Canaille (b) tomate, haricots vert, oignons, bananes, riz, cèleri branche, vinaigrette, Caprice de Reine (A) : Endives, pommes, truffes, cèleris. Mayonnaise., Caprice de Reine (B) : Endives, pommes, champignon de Paris, cèleris. Mayonnaise., Carmen : Poivrons, blanc de poulet, petits pois, riz nature, estragon, Vinaigrette à la moutarde, Dalila : Bananes, pommes fruits, cèleri, mayonnaise., Délices : iceberg, tomates, citron, ananas, orange, crème acidulée au jus de citron., Égyptienne (A) : Riz, foie de volaille, jambon, champignon, fonds d’artichaut, petits pois, tomate, Eléonora (A) : Salade, artichauts, œufs, asperges, mayonnaise., Eléonora (B) : Salade, artichauts, œufs, haricots vert, mayonnaise., Espagnole : haricots verts, tomates, poivron rouge, oignons, champignons de paris, vinaigrette., Eve (B) : Riz, pommes fruits, bananes, ananas, cerneaux de noix, crème, jus de citron., Gauloise : iceberg, noix, cèleri, pommes de terre, fonds d’artichaut, champignon, et asperges, Gobelins : Cèleri-rave, pommes de terre, artichauts, champignons, haricots vert. Mayonnaise au citron, Grande Duchesse : Haricots verts, pommes de terre, céleris branches. Mayonnaise., Hongroise : choux, lardons, pommes de terre, Jus de citron, huile et raifort., Irma (B) : iceberg, concombres, radis, haricots verts, choux-fleurs, mayonnaise à l’estragon., Indienne (A) : Riz, asperges, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Indienne (B) : Riz, haricots vert, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Javanaise (B) : suprême d'oranges, zeste d'orange, carotte. Crème au citron et raifort, Lakmé : poivrons, tomates, riz, oignons, Vinaigrette au curry., Mercedes (B) : cèleri, betteraves, tomates, salade, œufs au vinaigre et huile de noix., Monégasque (B) : pommes de terre, anchois, artichaut, tomate, olive noire, huile d’olive, citron., Montfermeil (A) Bâtonnets de salsifis, fonds d’artichauts et pommes de terre, œufs., Muguette : pommes, cèleri, tomates, cerneaux, œuf, radis, cerfeuil et mayonnaise., Noémie (B) : iceberg, poulet, écrevisses, mayonnaise, jus de citron, cerfeuil, Niçoise : Haricots verts, tomates, pommes de terre, anchois, olives et câpres. Vinaigrette., Orientale : Riz, tomates, ail, poivrons, haricots verts, anchois et vinaigrette., Paloise (A) : Asperges, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Paloise (B) : Haricots verts, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Piémontaise (A) : Pommes de terre, truffes, filets d'anchois et vinaigrette., Polonaise : carottes, navets, betteraves, concombres, cornichons, pommes de terre, œufs, harengs, persil,, estragon, mayonnaise vinaigré., Sicilienne : Pommes, cèleri, tomates, artichauts, mayonnaise., Tourangelle (A) : pommes de terre, haricots verts, flageolets. Mayonnaise et estragon haché., Yam Yam (B) : Haricots verts, concombres, julienne de cèleri-rave, iceberg et Vinaigrette., Alexandra (A) : pamplemousse, poire, pomme, cèleris, raisin, oranges, salade, noix, mayonnaise., Bombay (B) : Iceberg, mangue, poivrons rouges, riz sauce vinaigrette., Delmonico (B) : Cèleri-rave, pommes et mayonnaise détendue au vinaigre de cidre, Fantaisie (B) Cèleri, Ananas, pomme, iceberg, menthe, Vinaigrette au thé à la menthe, Fédora (A) : Salade, pommes, oranges, mayonnaise, Fushimi (B) : salade, poire, Champignon de paris, Poivron, Haricot vert, raisin blanc, vinaigrette., Globe : Ananas, pommes, pamplemousse, mandarines, vinaigrette de tapenade, Impératrice : orange, salade, pamplemousse, poivrons rouges, ananas. Vinaigrette., Otto : iceberg, Ananas, Pommes, oranges, Raisins, melons mayonnaise, Rochelle :Cèleri, Ananas, Pommes, Radis, noix de muscade, Vinaigrette
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| 2ᵉ salade à partir de 50 personnes |
Aucune, FATOUSH : concombre, tomates, oignons, radis, champignon, sumac, Coleslaw : Chou blanc, carotte, sauce mayonnaise, oignons, orange,, Macédoine de légumes, Salade aux cacahuètes, emmental, oignons frits, pommes, carotte, mayonnaise, Tartare de concombre, fromage blanc, aneth, menthe, Tartare de tomates et courgette au pistou, Salade de millet : millet, huile de noisette, mais, carotte, tomates, persil., Tartare de courgette et parmesan en vinaigrette balsamique, Tartare de courgettes, tomates et parmesan en vinaigrette balsamique, Salade de quinoa, haricot vert et tomate en vinaigrette, Salade avocat, pomélos, orange, riz, carotte, sauce cocktail, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates, Salade de lentilles, diots, tomates, conté, croûton, huile de noix, Salade de riz, lentilles, tomates, champignon, haricots vert, Salade de carottes raisins noisette, Salade de carottes raisin, chou, citron, cacahuète torréfiée, La Grany Smith et la carotte en fraîcheur : éclats de noisette torréfié et radis noir ou rose ou bleu, Salade provençale, olives, poivrons, pomme de terre, tomates, courgettes, aubergines, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates et crevettes à l’huile de sésame, Salade Caesar Cardini : iceberg / romaine, Parmesan, poulet, ail, croûton de pain, noix, Piémontaise au jambon blanc, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise aux knacks, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise au poulet, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Salade de pomme de terre, tomate, champignon, concombre, courgette, cornichon, mayonnaise, Savoyarde : jambon cru ou poulet, emmental, tomate, oignons, pomme de terre, maïs, huile2noix…, Salade de pomme de terre et œuf façon mimosa, Salade créole au riz, ananas, courgettes, petits pois, poivron, crevette…, Salade créole : riz ananas, poivron, petits pois, courgettes…, Salade de pâte, tomate, courgettes, poivron, aubergine, feta, huile d’olive, Salade de pâte à la Provençale (mini ratatouille), Manhattan : pâtes, œuf, salade, poulet mariné, crudités et parmesan, huile d'olive, balsamique, Roma : pâtes, salade, crudités, mozzarella et jambon cru ou poulet, Taboulé à l'orientale classique semoule, Taboulé à l'orientale classique quinoa, Taboulé à l'orientale classique boulgour, Taboulé libanais semoule, Taboulé libanais boulgour, Taboulé libanais quinoa, Tartare de tomate mozzarella au pistou, Salade de concombre carotte à la crème de menthe, Salade de concombre façons tzatziki, Concombre, radis rose, carotte, chicoré, vinaigrette, Salade de calamar et champignon à la grecque, Salade de calamar provençale à la tomate, Champignon à la grecque : tomates et maïs, Salade de champignon à la Provençale (pistou et mini ratatouille), Salade de melon à la menthe (saison mai à septembre), Salade grecque : Artichaut, concombre, tomate, oignons, courgette, feta, herbes du jardin…, Salade chinoise : courgettes, soja, poivron, champignon, piment et gingembre vinaigrette au soja, Aïda (A) : Salade frisée ; tomate, fonds d’artichauts, poivron vert et œuf dur émincés. Vinaigrette, Aïda (B) : salade, tomates, artichauts, poivrons, œufs, sauce jaunes d’œufs durs en Vinaigrette., Alice (A) : pommes, groseilles, Amandes, yaourt acidulée, Allemande : pommes, pommes de terre, cornichons, harengs, oignons, persil, betterave, mayonnaise, Alsacienne : pommes, pommes de terre, oignons, persil hachés, betterave, truffes, noix mayonnaise, Américaine (A) : tomates, pommes de terre, cèleris, oignons, œufs, Vinaigrette., Américaine (B) : laitues. Tomates concassées. Vinaigrette., Salade Andalouse (B) : tomates, poivrons, riz, ail, oignons, persils, Vinaigrette., Archiduc (A) : betteraves, endives, truffes et pommes. Vinaigrette., Archiduc (B) : betteraves, endives, champignon de Paris et pommes. Vinaigrette., Augustin : Salade, haricots verts, tomates, œufs durs, petits pois. Mayonnaise et Worcestershire., Bagatelle (A) : carottes, champignons, asperges. Vinaigrette., Bagatelle (B) : carottes, champignons, haricots verts. Vinaigrette., Bagration (A) : cèleri, poulet, artichauts, pâtes, tomates, truffes, langue de bœuf, œufs, persil, mayonnaise., Beaucaire : cèleri, endives, jambon, pommes, Persil, pommes de terre, betteraves, Mayonnaise., Canaille (A) tomate, asperges, oignons, bananes, riz nature, cèleri branche, vinaigrette, Canaille (b) tomate, haricots vert, oignons, bananes, riz, cèleri branche, vinaigrette, Caprice de Reine (A) : Endives, pommes, truffes, cèleris. Mayonnaise., Caprice de Reine (B) : Endives, pommes, champignon de Paris, cèleris. Mayonnaise., Carmen : Poivrons, blanc de poulet, petits pois, riz nature, estragon, Vinaigrette à la moutarde, Dalila : Bananes, pommes fruits, cèleri, mayonnaise., Délices : iceberg, tomates, citron, ananas, orange, crème acidulée au jus de citron., Égyptienne (A) : Riz, foie de volaille, jambon, champignon, fonds d’artichaut, petits pois, tomate, Eléonora (A) : Salade, artichauts, œufs, asperges, mayonnaise., Eléonora (B) : Salade, artichauts, œufs, haricots vert, mayonnaise., Espagnole : haricots verts, tomates, poivron rouge, oignons, champignons de paris, vinaigrette., Eve (B) : Riz, pommes fruits, bananes, ananas, cerneaux de noix, crème, jus de citron., Gauloise : iceberg, noix, cèleri, pommes de terre, fonds d’artichaut, champignon, et asperges, Gobelins : Cèleri-rave, pommes de terre, artichauts, champignons, haricots vert. Mayonnaise au citron, Grande Duchesse : Haricots verts, pommes de terre, céleris branches. Mayonnaise., Hongroise : choux, lardons, pommes de terre, Jus de citron, huile et raifort., Irma (B) : iceberg, concombres, radis, haricots verts, choux-fleurs, mayonnaise à l’estragon., Indienne (A) : Riz, asperges, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Indienne (B) : Riz, haricots vert, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Javanaise (B) : suprême d'oranges, zeste d'orange, carotte. Crème au citron et raifort, Lakmé : poivrons, tomates, riz, oignons, Vinaigrette au curry., Mercedes (B) : cèleri, betteraves, tomates, salade, œufs au vinaigre et huile de noix., Monégasque (B) : pommes de terre, anchois, artichaut, tomate, olive noire, huile d’olive, citron., Montfermeil (A) Bâtonnets de salsifis, fonds d’artichauts et pommes de terre, œufs., Muguette : pommes, cèleri, tomates, cerneaux, œuf, radis, cerfeuil et mayonnaise., Noémie (B) : iceberg, poulet, écrevisses, mayonnaise, jus de citron, cerfeuil, Niçoise : Haricots verts, tomates, pommes de terre, anchois, olives et câpres. Vinaigrette., Orientale : Riz, tomates, ail, poivrons, haricots verts, anchois et vinaigrette., Paloise (A) : Asperges, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Paloise (B) : Haricots verts, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Piémontaise (A) : Pommes de terre, truffes, filets d'anchois et vinaigrette., Polonaise : carottes, navets, betteraves, concombres, cornichons, pommes de terre, œufs, harengs, persil,, estragon, mayonnaise vinaigré., Sicilienne : Pommes, cèleri, tomates, artichauts, mayonnaise., Tourangelle (A) : pommes de terre, haricots verts, flageolets. Mayonnaise et estragon haché., Yam Yam (B) : Haricots verts, concombres, julienne de cèleri-rave, iceberg et Vinaigrette., Alexandra (A) : pamplemousse, poire, pomme, cèleris, raisin, oranges, salade, noix, mayonnaise., Bombay (B) : Iceberg, mangue, poivrons rouges, riz sauce vinaigrette., Delmonico (B) : Cèleri-rave, pommes et mayonnaise détendue au vinaigre de cidre, Fantaisie (B) Cèleri, Ananas, pomme, iceberg, menthe, Vinaigrette au thé à la menthe, Fédora (A) : Salade, pommes, oranges, mayonnaise, Fushimi (B) : salade, poire, Champignon de paris, Poivron, Haricot vert, raisin blanc, vinaigrette., Globe : Ananas, pommes, pamplemousse, mandarines, vinaigrette de tapenade, Impératrice : orange, salade, pamplemousse, poivrons rouges, ananas. Vinaigrette., Otto : iceberg, Ananas, Pommes, oranges, Raisins, melons mayonnaise, Rochelle :Cèleri, Ananas, Pommes, Radis, noix de muscade, Vinaigrette
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| 3ᵉ salade à partir de 50 personnes |
Aucune, FATOUSH : concombre, tomates, oignons, radis, champignon, sumac, Coleslaw : Chou blanc, carotte, sauce mayonnaise, oignons, orange,, Macédoine de légumes, Salade aux cacahuètes, emmental, oignons frits, pommes, carotte, mayonnaise, Tartare de concombre, fromage blanc, aneth, menthe, Tartare de tomates et courgette au pistou, Salade de millet : millet, huile de noisette, mais, carotte, tomates, persil., Tartare de courgette et parmesan en vinaigrette balsamique, Tartare de courgettes, tomates et parmesan en vinaigrette balsamique, Salade de quinoa, haricot vert et tomate en vinaigrette, Salade avocat, pomélos, orange, riz, carotte, sauce cocktail, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates, Salade de lentilles, diots, tomates, conté, croûton, huile de noix, Salade de riz, lentilles, tomates, champignon, haricots vert, Salade de carottes raisins noisette, Salade de carottes raisin, chou, citron, cacahuète torréfiée, La Grany Smith et la carotte en fraîcheur : éclats de noisette torréfié et radis noir ou rose ou bleu, Salade provençale, olives, poivrons, pomme de terre, tomates, courgettes, aubergines, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates et crevettes à l’huile de sésame, Salade Caesar Cardini : iceberg / romaine, Parmesan, poulet, ail, croûton de pain, noix, Piémontaise au jambon blanc, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise aux knacks, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise au poulet, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Salade de pomme de terre, tomate, champignon, concombre, courgette, cornichon, mayonnaise, Savoyarde : jambon cru ou poulet, emmental, tomate, oignons, pomme de terre, maïs, huile2noix…, Salade de pomme de terre et œuf façon mimosa, Salade créole au riz, ananas, courgettes, petits pois, poivron, crevette…, Salade créole : riz ananas, poivron, petits pois, courgettes…, Salade de pâte, tomate, courgettes, poivron, aubergine, feta, huile d’olive, Salade de pâte à la Provençale (mini ratatouille), Manhattan : pâtes, œuf, salade, poulet mariné, crudités et parmesan, huile d'olive, balsamique, Roma : pâtes, salade, crudités, mozzarella et jambon cru ou poulet, Taboulé à l'orientale classique semoule, Taboulé à l'orientale classique quinoa, Taboulé à l'orientale classique boulgour, Taboulé libanais semoule, Taboulé libanais boulgour, Taboulé libanais quinoa, Tartare de tomate mozzarella au pistou, Salade de concombre carotte à la crème de menthe, Salade de concombre façons tzatziki, Concombre, radis rose, carotte, chicoré, vinaigrette, Salade de calamar et champignon à la grecque, Salade de calamar provençale à la tomate, Champignon à la grecque : tomates et maïs, Salade de champignon à la Provençale (pistou et mini ratatouille), Salade de melon à la menthe (saison mai à septembre), Salade grecque : Artichaut, concombre, tomate, oignons, courgette, feta, herbes du jardin…, Salade chinoise : courgettes, soja, poivron, champignon, piment et gingembre vinaigrette au soja, Aïda (A) : Salade frisée ; tomate, fonds d’artichauts, poivron vert et œuf dur émincés. Vinaigrette, Aïda (B) : salade, tomates, artichauts, poivrons, œufs, sauce jaunes d’œufs durs en Vinaigrette., Alice (A) : pommes, groseilles, Amandes, yaourt acidulée, Allemande : pommes, pommes de terre, cornichons, harengs, oignons, persil, betterave, mayonnaise, Alsacienne : pommes, pommes de terre, oignons, persil hachés, betterave, truffes, noix mayonnaise, Américaine (A) : tomates, pommes de terre, cèleris, oignons, œufs, Vinaigrette., Américaine (B) : laitues. Tomates concassées. Vinaigrette., Salade Andalouse (B) : tomates, poivrons, riz, ail, oignons, persils, Vinaigrette., Archiduc (A) : betteraves, endives, truffes et pommes. Vinaigrette., Archiduc (B) : betteraves, endives, champignon de Paris et pommes. Vinaigrette., Augustin : Salade, haricots verts, tomates, œufs durs, petits pois. Mayonnaise et Worcestershire., Bagatelle (A) : carottes, champignons, asperges. Vinaigrette., Bagatelle (B) : carottes, champignons, haricots verts. Vinaigrette., Bagration (A) : cèleri, poulet, artichauts, pâtes, tomates, truffes, langue de bœuf, œufs, persil, mayonnaise., Beaucaire : cèleri, endives, jambon, pommes, Persil, pommes de terre, betteraves, Mayonnaise., Canaille (A) tomate, asperges, oignons, bananes, riz nature, cèleri branche, vinaigrette, Canaille (b) tomate, haricots vert, oignons, bananes, riz, cèleri branche, vinaigrette, Caprice de Reine (A) : Endives, pommes, truffes, cèleris. Mayonnaise., Caprice de Reine (B) : Endives, pommes, champignon de Paris, cèleris. Mayonnaise., Carmen : Poivrons, blanc de poulet, petits pois, riz nature, estragon, Vinaigrette à la moutarde, Dalila : Bananes, pommes fruits, cèleri, mayonnaise., Délices : iceberg, tomates, citron, ananas, orange, crème acidulée au jus de citron., Égyptienne (A) : Riz, foie de volaille, jambon, champignon, fonds d’artichaut, petits pois, tomate, Eléonora (A) : Salade, artichauts, œufs, asperges, mayonnaise., Eléonora (B) : Salade, artichauts, œufs, haricots vert, mayonnaise., Espagnole : haricots verts, tomates, poivron rouge, oignons, champignons de paris, vinaigrette., Eve (B) : Riz, pommes fruits, bananes, ananas, cerneaux de noix, crème, jus de citron., Gauloise : iceberg, noix, cèleri, pommes de terre, fonds d’artichaut, champignon, et asperges, Gobelins : Cèleri-rave, pommes de terre, artichauts, champignons, haricots vert. Mayonnaise au citron, Grande Duchesse : Haricots verts, pommes de terre, céleris branches. Mayonnaise., Hongroise : choux, lardons, pommes de terre, Jus de citron, huile et raifort., Irma (B) : iceberg, concombres, radis, haricots verts, choux-fleurs, mayonnaise à l’estragon., Indienne (A) : Riz, asperges, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Indienne (B) : Riz, haricots vert, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Javanaise (B) : suprême d'oranges, zeste d'orange, carotte. Crème au citron et raifort, Lakmé : poivrons, tomates, riz, oignons, Vinaigrette au curry., Mercedes (B) : cèleri, betteraves, tomates, salade, œufs au vinaigre et huile de noix., Monégasque (B) : pommes de terre, anchois, artichaut, tomate, olive noire, huile d’olive, citron., Montfermeil (A) Bâtonnets de salsifis, fonds d’artichauts et pommes de terre, œufs., Muguette : pommes, cèleri, tomates, cerneaux, œuf, radis, cerfeuil et mayonnaise., Noémie (B) : iceberg, poulet, écrevisses, mayonnaise, jus de citron, cerfeuil, Niçoise : Haricots verts, tomates, pommes de terre, anchois, olives et câpres. Vinaigrette., Orientale : Riz, tomates, ail, poivrons, haricots verts, anchois et vinaigrette., Paloise (A) : Asperges, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Paloise (B) : Haricots verts, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Piémontaise (A) : Pommes de terre, truffes, filets d'anchois et vinaigrette., Polonaise : carottes, navets, betteraves, concombres, cornichons, pommes de terre, œufs, harengs, persil,, estragon, mayonnaise vinaigré., Sicilienne : Pommes, cèleri, tomates, artichauts, mayonnaise., Tourangelle (A) : pommes de terre, haricots verts, flageolets. Mayonnaise et estragon haché., Yam Yam (B) : Haricots verts, concombres, julienne de cèleri-rave, iceberg et Vinaigrette., Alexandra (A) : pamplemousse, poire, pomme, cèleris, raisin, oranges, salade, noix, mayonnaise., Bombay (B) : Iceberg, mangue, poivrons rouges, riz sauce vinaigrette., Delmonico (B) : Cèleri-rave, pommes et mayonnaise détendue au vinaigre de cidre, Fantaisie (B) Cèleri, Ananas, pomme, iceberg, menthe, Vinaigrette au thé à la menthe, Fédora (A) : Salade, pommes, oranges, mayonnaise, Fushimi (B) : salade, poire, Champignon de paris, Poivron, Haricot vert, raisin blanc, vinaigrette., Globe : Ananas, pommes, pamplemousse, mandarines, vinaigrette de tapenade, Impératrice : orange, salade, pamplemousse, poivrons rouges, ananas. Vinaigrette., Otto : iceberg, Ananas, Pommes, oranges, Raisins, melons mayonnaise, Rochelle :Cèleri, Ananas, Pommes, Radis, noix de muscade, Vinaigrette
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| 4ᵉ salade à partir de 50 personnes |
Aucune, FATOUSH : concombre, tomates, oignons, radis, champignon, sumac, Coleslaw : Chou blanc, carotte, sauce mayonnaise, oignons, orange,, Macédoine de légumes, Salade aux cacahuètes, emmental, oignons frits, pommes, carotte, mayonnaise, Tartare de concombre, fromage blanc, aneth, menthe, Tartare de tomates et courgette au pistou, Salade de millet : millet, huile de noisette, mais, carotte, tomates, persil., Tartare de courgette et parmesan en vinaigrette balsamique, Tartare de courgettes, tomates et parmesan en vinaigrette balsamique, Salade de quinoa, haricot vert et tomate en vinaigrette, Salade avocat, pomélos, orange, riz, carotte, sauce cocktail, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates, Salade de lentilles, diots, tomates, conté, croûton, huile de noix, Salade de riz, lentilles, tomates, champignon, haricots vert, Salade de carottes raisins noisette, Salade de carottes raisin, chou, citron, cacahuète torréfiée, La Grany Smith et la carotte en fraîcheur : éclats de noisette torréfié et radis noir ou rose ou bleu, Salade provençale, olives, poivrons, pomme de terre, tomates, courgettes, aubergines, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates et crevettes à l’huile de sésame, Salade Caesar Cardini : iceberg / romaine, Parmesan, poulet, ail, croûton de pain, noix, Piémontaise au jambon blanc, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise aux knacks, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise au poulet, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Salade de pomme de terre, tomate, champignon, concombre, courgette, cornichon, mayonnaise, Savoyarde : jambon cru ou poulet, emmental, tomate, oignons, pomme de terre, maïs, huile2noix…, Salade de pomme de terre et œuf façon mimosa, Salade créole au riz, ananas, courgettes, petits pois, poivron, crevette…, Salade créole : riz ananas, poivron, petits pois, courgettes…, Salade de pâte, tomate, courgettes, poivron, aubergine, feta, huile d’olive, Salade de pâte à la Provençale (mini ratatouille), Manhattan : pâtes, œuf, salade, poulet mariné, crudités et parmesan, huile d'olive, balsamique, Roma : pâtes, salade, crudités, mozzarella et jambon cru ou poulet, Taboulé à l'orientale classique semoule, Taboulé à l'orientale classique quinoa, Taboulé à l'orientale classique boulgour, Taboulé libanais semoule, Taboulé libanais boulgour, Taboulé libanais quinoa, Tartare de tomate mozzarella au pistou, Salade de concombre carotte à la crème de menthe, Salade de concombre façons tzatziki, Concombre, radis rose, carotte, chicoré, vinaigrette, Salade de calamar et champignon à la grecque, Salade de calamar provençale à la tomate, Champignon à la grecque : tomates et maïs, Salade de champignon à la Provençale (pistou et mini ratatouille), Salade de melon à la menthe (saison mai à septembre), Salade grecque : Artichaut, concombre, tomate, oignons, courgette, feta, herbes du jardin…, Salade chinoise : courgettes, soja, poivron, champignon, piment et gingembre vinaigrette au soja, Aïda (A) : Salade frisée ; tomate, fonds d’artichauts, poivron vert et œuf dur émincés. Vinaigrette, Aïda (B) : salade, tomates, artichauts, poivrons, œufs, sauce jaunes d’œufs durs en Vinaigrette., Alice (A) : pommes, groseilles, Amandes, yaourt acidulée, Allemande : pommes, pommes de terre, cornichons, harengs, oignons, persil, betterave, mayonnaise, Alsacienne : pommes, pommes de terre, oignons, persil hachés, betterave, truffes, noix mayonnaise, Américaine (A) : tomates, pommes de terre, cèleris, oignons, œufs, Vinaigrette., Américaine (B) : laitues. Tomates concassées. Vinaigrette., Salade Andalouse (B) : tomates, poivrons, riz, ail, oignons, persils, Vinaigrette., Archiduc (A) : betteraves, endives, truffes et pommes. Vinaigrette., Archiduc (B) : betteraves, endives, champignon de Paris et pommes. Vinaigrette., Augustin : Salade, haricots verts, tomates, œufs durs, petits pois. Mayonnaise et Worcestershire., Bagatelle (A) : carottes, champignons, asperges. Vinaigrette., Bagatelle (B) : carottes, champignons, haricots verts. Vinaigrette., Bagration (A) : cèleri, poulet, artichauts, pâtes, tomates, truffes, langue de bœuf, œufs, persil, mayonnaise., Beaucaire : cèleri, endives, jambon, pommes, Persil, pommes de terre, betteraves, Mayonnaise., Canaille (A) tomate, asperges, oignons, bananes, riz nature, cèleri branche, vinaigrette, Canaille (b) tomate, haricots vert, oignons, bananes, riz, cèleri branche, vinaigrette, Caprice de Reine (A) : Endives, pommes, truffes, cèleris. Mayonnaise., Caprice de Reine (B) : Endives, pommes, champignon de Paris, cèleris. Mayonnaise., Carmen : Poivrons, blanc de poulet, petits pois, riz nature, estragon, Vinaigrette à la moutarde, Dalila : Bananes, pommes fruits, cèleri, mayonnaise., Délices : iceberg, tomates, citron, ananas, orange, crème acidulée au jus de citron., Égyptienne (A) : Riz, foie de volaille, jambon, champignon, fonds d’artichaut, petits pois, tomate, Eléonora (A) : Salade, artichauts, œufs, asperges, mayonnaise., Eléonora (B) : Salade, artichauts, œufs, haricots vert, mayonnaise., Espagnole : haricots verts, tomates, poivron rouge, oignons, champignons de paris, vinaigrette., Eve (B) : Riz, pommes fruits, bananes, ananas, cerneaux de noix, crème, jus de citron., Gauloise : iceberg, noix, cèleri, pommes de terre, fonds d’artichaut, champignon, et asperges, Gobelins : Cèleri-rave, pommes de terre, artichauts, champignons, haricots vert. Mayonnaise au citron, Grande Duchesse : Haricots verts, pommes de terre, céleris branches. Mayonnaise., Hongroise : choux, lardons, pommes de terre, Jus de citron, huile et raifort., Irma (B) : iceberg, concombres, radis, haricots verts, choux-fleurs, mayonnaise à l’estragon., Indienne (A) : Riz, asperges, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Indienne (B) : Riz, haricots vert, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Javanaise (B) : suprême d'oranges, zeste d'orange, carotte. Crème au citron et raifort, Lakmé : poivrons, tomates, riz, oignons, Vinaigrette au curry., Mercedes (B) : cèleri, betteraves, tomates, salade, œufs au vinaigre et huile de noix., Monégasque (B) : pommes de terre, anchois, artichaut, tomate, olive noire, huile d’olive, citron., Montfermeil (A) Bâtonnets de salsifis, fonds d’artichauts et pommes de terre, œufs., Muguette : pommes, cèleri, tomates, cerneaux, œuf, radis, cerfeuil et mayonnaise., Noémie (B) : iceberg, poulet, écrevisses, mayonnaise, jus de citron, cerfeuil, Niçoise : Haricots verts, tomates, pommes de terre, anchois, olives et câpres. Vinaigrette., Orientale : Riz, tomates, ail, poivrons, haricots verts, anchois et vinaigrette., Paloise (A) : Asperges, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Paloise (B) : Haricots verts, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Piémontaise (A) : Pommes de terre, truffes, filets d'anchois et vinaigrette., Polonaise : carottes, navets, betteraves, concombres, cornichons, pommes de terre, œufs, harengs, persil,, estragon, mayonnaise vinaigré., Sicilienne : Pommes, cèleri, tomates, artichauts, mayonnaise., Tourangelle (A) : pommes de terre, haricots verts, flageolets. Mayonnaise et estragon haché., Yam Yam (B) : Haricots verts, concombres, julienne de cèleri-rave, iceberg et Vinaigrette., Alexandra (A) : pamplemousse, poire, pomme, cèleris, raisin, oranges, salade, noix, mayonnaise., Bombay (B) : Iceberg, mangue, poivrons rouges, riz sauce vinaigrette., Delmonico (B) : Cèleri-rave, pommes et mayonnaise détendue au vinaigre de cidre, Fantaisie (B) Cèleri, Ananas, pomme, iceberg, menthe, Vinaigrette au thé à la menthe, Fédora (A) : Salade, pommes, oranges, mayonnaise, Fushimi (B) : salade, poire, Champignon de paris, Poivron, Haricot vert, raisin blanc, vinaigrette., Globe : Ananas, pommes, pamplemousse, mandarines, vinaigrette de tapenade, Impératrice : orange, salade, pamplemousse, poivrons rouges, ananas. Vinaigrette., Otto : iceberg, Ananas, Pommes, oranges, Raisins, melons mayonnaise, Rochelle :Cèleri, Ananas, Pommes, Radis, noix de muscade, Vinaigrette
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| 5ᵉ salade à partir de 80 personnes |
Aucune, FATOUSH : concombre, tomates, oignons, radis, champignon, sumac, Coleslaw : Chou blanc, carotte, sauce mayonnaise, oignons, orange,, Macédoine de légumes, Salade aux cacahuètes, emmental, oignons frits, pommes, carotte, mayonnaise, Tartare de concombre, fromage blanc, aneth, menthe, Tartare de tomates et courgette au pistou, Salade de millet : millet, huile de noisette, mais, carotte, tomates, persil., Tartare de courgette et parmesan en vinaigrette balsamique, Tartare de courgettes, tomates et parmesan en vinaigrette balsamique, Salade de quinoa, haricot vert et tomate en vinaigrette, Salade avocat, pomélos, orange, riz, carotte, sauce cocktail, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates, Salade de lentilles, diots, tomates, conté, croûton, huile de noix, Salade de riz, lentilles, tomates, champignon, haricots vert, Salade de carottes raisins noisette, Salade de carottes raisin, chou, citron, cacahuète torréfiée, La Grany Smith et la carotte en fraîcheur : éclats de noisette torréfié et radis noir ou rose ou bleu, Salade provençale, olives, poivrons, pomme de terre, tomates, courgettes, aubergines, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates et crevettes à l’huile de sésame, Salade Caesar Cardini : iceberg / romaine, Parmesan, poulet, ail, croûton de pain, noix, Piémontaise au jambon blanc, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise aux knacks, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise au poulet, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Salade de pomme de terre, tomate, champignon, concombre, courgette, cornichon, mayonnaise, Savoyarde : jambon cru ou poulet, emmental, tomate, oignons, pomme de terre, maïs, huile2noix…, Salade de pomme de terre et œuf façon mimosa, Salade créole au riz, ananas, courgettes, petits pois, poivron, crevette…, Salade créole : riz ananas, poivron, petits pois, courgettes…, Salade de pâte, tomate, courgettes, poivron, aubergine, feta, huile d’olive, Salade de pâte à la Provençale (mini ratatouille), Manhattan : pâtes, œuf, salade, poulet mariné, crudités et parmesan, huile d'olive, balsamique, Roma : pâtes, salade, crudités, mozzarella et jambon cru ou poulet, Taboulé à l'orientale classique semoule, Taboulé à l'orientale classique quinoa, Taboulé à l'orientale classique boulgour, Taboulé libanais semoule, Taboulé libanais boulgour, Taboulé libanais quinoa, Tartare de tomate mozzarella au pistou, Salade de concombre carotte à la crème de menthe, Salade de concombre façons tzatziki, Concombre, radis rose, carotte, chicoré, vinaigrette, Salade de calamar et champignon à la grecque, Salade de calamar provençale à la tomate, Champignon à la grecque : tomates et maïs, Salade de champignon à la Provençale (pistou et mini ratatouille), Salade de melon à la menthe (saison mai à septembre), Salade grecque : Artichaut, concombre, tomate, oignons, courgette, feta, herbes du jardin…, Salade chinoise : courgettes, soja, poivron, champignon, piment et gingembre vinaigrette au soja, Aïda (A) : Salade frisée ; tomate, fonds d’artichauts, poivron vert et œuf dur émincés. Vinaigrette, Aïda (B) : salade, tomates, artichauts, poivrons, œufs, sauce jaunes d’œufs durs en Vinaigrette., Alice (A) : pommes, groseilles, Amandes, yaourt acidulée, Allemande : pommes, pommes de terre, cornichons, harengs, oignons, persil, betterave, mayonnaise, Alsacienne : pommes, pommes de terre, oignons, persil hachés, betterave, truffes, noix mayonnaise, Américaine (A) : tomates, pommes de terre, cèleris, oignons, œufs, Vinaigrette., Américaine (B) : laitues. Tomates concassées. Vinaigrette., Salade Andalouse (B) : tomates, poivrons, riz, ail, oignons, persils, Vinaigrette., Archiduc (A) : betteraves, endives, truffes et pommes. Vinaigrette., Archiduc (B) : betteraves, endives, champignon de Paris et pommes. Vinaigrette., Augustin : Salade, haricots verts, tomates, œufs durs, petits pois. Mayonnaise et Worcestershire., Bagatelle (A) : carottes, champignons, asperges. Vinaigrette., Bagatelle (B) : carottes, champignons, haricots verts. Vinaigrette., Bagration (A) : cèleri, poulet, artichauts, pâtes, tomates, truffes, langue de bœuf, œufs, persil, mayonnaise., Beaucaire : cèleri, endives, jambon, pommes, Persil, pommes de terre, betteraves, Mayonnaise., Canaille (A) tomate, asperges, oignons, bananes, riz nature, cèleri branche, vinaigrette, Canaille (b) tomate, haricots vert, oignons, bananes, riz, cèleri branche, vinaigrette, Caprice de Reine (A) : Endives, pommes, truffes, cèleris. Mayonnaise., Caprice de Reine (B) : Endives, pommes, champignon de Paris, cèleris. Mayonnaise., Carmen : Poivrons, blanc de poulet, petits pois, riz nature, estragon, Vinaigrette à la moutarde, Dalila : Bananes, pommes fruits, cèleri, mayonnaise., Délices : iceberg, tomates, citron, ananas, orange, crème acidulée au jus de citron., Égyptienne (A) : Riz, foie de volaille, jambon, champignon, fonds d’artichaut, petits pois, tomate, Eléonora (A) : Salade, artichauts, œufs, asperges, mayonnaise., Eléonora (B) : Salade, artichauts, œufs, haricots vert, mayonnaise., Espagnole : haricots verts, tomates, poivron rouge, oignons, champignons de paris, vinaigrette., Eve (B) : Riz, pommes fruits, bananes, ananas, cerneaux de noix, crème, jus de citron., Gauloise : iceberg, noix, cèleri, pommes de terre, fonds d’artichaut, champignon, et asperges, Gobelins : Cèleri-rave, pommes de terre, artichauts, champignons, haricots vert. Mayonnaise au citron, Grande Duchesse : Haricots verts, pommes de terre, céleris branches. Mayonnaise., Hongroise : choux, lardons, pommes de terre, Jus de citron, huile et raifort., Irma (B) : iceberg, concombres, radis, haricots verts, choux-fleurs, mayonnaise à l’estragon., Indienne (A) : Riz, asperges, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Indienne (B) : Riz, haricots vert, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Javanaise (B) : suprême d'oranges, zeste d'orange, carotte. Crème au citron et raifort, Lakmé : poivrons, tomates, riz, oignons, Vinaigrette au curry., Mercedes (B) : cèleri, betteraves, tomates, salade, œufs au vinaigre et huile de noix., Monégasque (B) : pommes de terre, anchois, artichaut, tomate, olive noire, huile d’olive, citron., Montfermeil (A) Bâtonnets de salsifis, fonds d’artichauts et pommes de terre, œufs., Muguette : pommes, cèleri, tomates, cerneaux, œuf, radis, cerfeuil et mayonnaise., Noémie (B) : iceberg, poulet, écrevisses, mayonnaise, jus de citron, cerfeuil, Niçoise : Haricots verts, tomates, pommes de terre, anchois, olives et câpres. Vinaigrette., Orientale : Riz, tomates, ail, poivrons, haricots verts, anchois et vinaigrette., Paloise (A) : Asperges, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Paloise (B) : Haricots verts, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Piémontaise (A) : Pommes de terre, truffes, filets d'anchois et vinaigrette., Polonaise : carottes, navets, betteraves, concombres, cornichons, pommes de terre, œufs, harengs, persil,, estragon, mayonnaise vinaigré., Sicilienne : Pommes, cèleri, tomates, artichauts, mayonnaise., Tourangelle (A) : pommes de terre, haricots verts, flageolets. Mayonnaise et estragon haché., Yam Yam (B) : Haricots verts, concombres, julienne de cèleri-rave, iceberg et Vinaigrette., Alexandra (A) : pamplemousse, poire, pomme, cèleris, raisin, oranges, salade, noix, mayonnaise., Bombay (B) : Iceberg, mangue, poivrons rouges, riz sauce vinaigrette., Delmonico (B) : Cèleri-rave, pommes et mayonnaise détendue au vinaigre de cidre, Fantaisie (B) Cèleri, Ananas, pomme, iceberg, menthe, Vinaigrette au thé à la menthe, Fédora (A) : Salade, pommes, oranges, mayonnaise, Fushimi (B) : salade, poire, Champignon de paris, Poivron, Haricot vert, raisin blanc, vinaigrette., Globe : Ananas, pommes, pamplemousse, mandarines, vinaigrette de tapenade, Impératrice : orange, salade, pamplemousse, poivrons rouges, ananas. Vinaigrette., Otto : iceberg, Ananas, Pommes, oranges, Raisins, melons mayonnaise, Rochelle :Cèleri, Ananas, Pommes, Radis, noix de muscade, Vinaigrette
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| 6ᵉ salade à partir de 120 personnes |
Aucune, FATOUSH : concombre, tomates, oignons, radis, champignon, sumac, Coleslaw : Chou blanc, carotte, sauce mayonnaise, oignons, orange,, Macédoine de légumes, Salade aux cacahuètes, emmental, oignons frits, pommes, carotte, mayonnaise, Tartare de concombre, fromage blanc, aneth, menthe, Tartare de tomates et courgette au pistou, Salade de millet : millet, huile de noisette, mais, carotte, tomates, persil., Tartare de courgette et parmesan en vinaigrette balsamique, Tartare de courgettes, tomates et parmesan en vinaigrette balsamique, Salade de quinoa, haricot vert et tomate en vinaigrette, Salade avocat, pomélos, orange, riz, carotte, sauce cocktail, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates, Salade de lentilles, diots, tomates, conté, croûton, huile de noix, Salade de riz, lentilles, tomates, champignon, haricots vert, Salade de carottes raisins noisette, Salade de carottes raisin, chou, citron, cacahuète torréfiée, La Grany Smith et la carotte en fraîcheur : éclats de noisette torréfié et radis noir ou rose ou bleu, Salade provençale, olives, poivrons, pomme de terre, tomates, courgettes, aubergines, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates et crevettes à l’huile de sésame, Salade Caesar Cardini : iceberg / romaine, Parmesan, poulet, ail, croûton de pain, noix, Piémontaise au jambon blanc, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise aux knacks, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise au poulet, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Salade de pomme de terre, tomate, champignon, concombre, courgette, cornichon, mayonnaise, Savoyarde : jambon cru ou poulet, emmental, tomate, oignons, pomme de terre, maïs, huile2noix…, Salade de pomme de terre et œuf façon mimosa, Salade créole au riz, ananas, courgettes, petits pois, poivron, crevette…, Salade créole : riz ananas, poivron, petits pois, courgettes…, Salade de pâte, tomate, courgettes, poivron, aubergine, feta, huile d’olive, Salade de pâte à la Provençale (mini ratatouille), Manhattan : pâtes, œuf, salade, poulet mariné, crudités et parmesan, huile d'olive, balsamique, Roma : pâtes, salade, crudités, mozzarella et jambon cru ou poulet, Taboulé à l'orientale classique semoule, Taboulé à l'orientale classique quinoa, Taboulé à l'orientale classique boulgour, Taboulé libanais semoule, Taboulé libanais boulgour, Taboulé libanais quinoa, Tartare de tomate mozzarella au pistou, Salade de concombre carotte à la crème de menthe, Salade de concombre façons tzatziki, Concombre, radis rose, carotte, chicoré, vinaigrette, Salade de calamar et champignon à la grecque, Salade de calamar provençale à la tomate, Champignon à la grecque : tomates et maïs, Salade de champignon à la Provençale (pistou et mini ratatouille), Salade de melon à la menthe (saison mai à septembre), Salade grecque : Artichaut, concombre, tomate, oignons, courgette, feta, herbes du jardin…, Salade chinoise : courgettes, soja, poivron, champignon, piment et gingembre vinaigrette au soja, Aïda (A) : Salade frisée ; tomate, fonds d’artichauts, poivron vert et œuf dur émincés. Vinaigrette, Aïda (B) : salade, tomates, artichauts, poivrons, œufs, sauce jaunes d’œufs durs en Vinaigrette., Alice (A) : pommes, groseilles, Amandes, yaourt acidulée, Allemande : pommes, pommes de terre, cornichons, harengs, oignons, persil, betterave, mayonnaise, Alsacienne : pommes, pommes de terre, oignons, persil hachés, betterave, truffes, noix mayonnaise, Américaine (A) : tomates, pommes de terre, cèleris, oignons, œufs, Vinaigrette., Américaine (B) : laitues. Tomates concassées. Vinaigrette., Salade Andalouse (B) : tomates, poivrons, riz, ail, oignons, persils, Vinaigrette., Archiduc (A) : betteraves, endives, truffes et pommes. Vinaigrette., Archiduc (B) : betteraves, endives, champignon de Paris et pommes. Vinaigrette., Augustin : Salade, haricots verts, tomates, œufs durs, petits pois. Mayonnaise et Worcestershire., Bagatelle (A) : carottes, champignons, asperges. Vinaigrette., Bagatelle (B) : carottes, champignons, haricots verts. Vinaigrette., Bagration (A) : cèleri, poulet, artichauts, pâtes, tomates, truffes, langue de bœuf, œufs, persil, mayonnaise., Beaucaire : cèleri, endives, jambon, pommes, Persil, pommes de terre, betteraves, Mayonnaise., Canaille (A) tomate, asperges, oignons, bananes, riz nature, cèleri branche, vinaigrette, Canaille (b) tomate, haricots vert, oignons, bananes, riz, cèleri branche, vinaigrette, Caprice de Reine (A) : Endives, pommes, truffes, cèleris. Mayonnaise., Caprice de Reine (B) : Endives, pommes, champignon de Paris, cèleris. Mayonnaise., Carmen : Poivrons, blanc de poulet, petits pois, riz nature, estragon, Vinaigrette à la moutarde, Dalila : Bananes, pommes fruits, cèleri, mayonnaise., Délices : iceberg, tomates, citron, ananas, orange, crème acidulée au jus de citron., Égyptienne (A) : Riz, foie de volaille, jambon, champignon, fonds d’artichaut, petits pois, tomate, Eléonora (A) : Salade, artichauts, œufs, asperges, mayonnaise., Eléonora (B) : Salade, artichauts, œufs, haricots vert, mayonnaise., Espagnole : haricots verts, tomates, poivron rouge, oignons, champignons de paris, vinaigrette., Eve (B) : Riz, pommes fruits, bananes, ananas, cerneaux de noix, crème, jus de citron., Gauloise : iceberg, noix, cèleri, pommes de terre, fonds d’artichaut, champignon, et asperges, Gobelins : Cèleri-rave, pommes de terre, artichauts, champignons, haricots vert. Mayonnaise au citron, Grande Duchesse : Haricots verts, pommes de terre, céleris branches. Mayonnaise., Hongroise : choux, lardons, pommes de terre, Jus de citron, huile et raifort., Irma (B) : iceberg, concombres, radis, haricots verts, choux-fleurs, mayonnaise à l’estragon., Indienne (A) : Riz, asperges, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Indienne (B) : Riz, haricots vert, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Javanaise (B) : suprême d'oranges, zeste d'orange, carotte. Crème au citron et raifort, Lakmé : poivrons, tomates, riz, oignons, Vinaigrette au curry., Mercedes (B) : cèleri, betteraves, tomates, salade, œufs au vinaigre et huile de noix., Monégasque (B) : pommes de terre, anchois, artichaut, tomate, olive noire, huile d’olive, citron., Montfermeil (A) Bâtonnets de salsifis, fonds d’artichauts et pommes de terre, œufs., Muguette : pommes, cèleri, tomates, cerneaux, œuf, radis, cerfeuil et mayonnaise., Noémie (B) : iceberg, poulet, écrevisses, mayonnaise, jus de citron, cerfeuil, Niçoise : Haricots verts, tomates, pommes de terre, anchois, olives et câpres. Vinaigrette., Orientale : Riz, tomates, ail, poivrons, haricots verts, anchois et vinaigrette., Paloise (A) : Asperges, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Paloise (B) : Haricots verts, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Piémontaise (A) : Pommes de terre, truffes, filets d'anchois et vinaigrette., Polonaise : carottes, navets, betteraves, concombres, cornichons, pommes de terre, œufs, harengs, persil,, estragon, mayonnaise vinaigré., Sicilienne : Pommes, cèleri, tomates, artichauts, mayonnaise., Tourangelle (A) : pommes de terre, haricots verts, flageolets. Mayonnaise et estragon haché., Yam Yam (B) : Haricots verts, concombres, julienne de cèleri-rave, iceberg et Vinaigrette., Alexandra (A) : pamplemousse, poire, pomme, cèleris, raisin, oranges, salade, noix, mayonnaise., Bombay (B) : Iceberg, mangue, poivrons rouges, riz sauce vinaigrette., Delmonico (B) : Cèleri-rave, pommes et mayonnaise détendue au vinaigre de cidre, Fantaisie (B) Cèleri, Ananas, pomme, iceberg, menthe, Vinaigrette au thé à la menthe, Fédora (A) : Salade, pommes, oranges, mayonnaise, Fushimi (B) : salade, poire, Champignon de paris, Poivron, Haricot vert, raisin blanc, vinaigrette., Globe : Ananas, pommes, pamplemousse, mandarines, vinaigrette de tapenade, Impératrice : orange, salade, pamplemousse, poivrons rouges, ananas. Vinaigrette., Otto : iceberg, Ananas, Pommes, oranges, Raisins, melons mayonnaise, Rochelle :Cèleri, Ananas, Pommes, Radis, noix de muscade, Vinaigrette
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| 7ᵉ salade à partir de 150 personnes |
Aucune, FATOUSH : concombre, tomates, oignons, radis, champignon, sumac, Coleslaw : Chou blanc, carotte, sauce mayonnaise, oignons, orange,, Macédoine de légumes, Salade aux cacahuètes, emmental, oignons frits, pommes, carotte, mayonnaise, Tartare de concombre, fromage blanc, aneth, menthe, Tartare de tomates et courgette au pistou, Salade de millet : millet, huile de noisette, mais, carotte, tomates, persil., Tartare de courgette et parmesan en vinaigrette balsamique, Tartare de courgettes, tomates et parmesan en vinaigrette balsamique, Salade de quinoa, haricot vert et tomate en vinaigrette, Salade avocat, pomélos, orange, riz, carotte, sauce cocktail, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates, Salade de lentilles, diots, tomates, conté, croûton, huile de noix, Salade de riz, lentilles, tomates, champignon, haricots vert, Salade de carottes raisins noisette, Salade de carottes raisin, chou, citron, cacahuète torréfiée, La Grany Smith et la carotte en fraîcheur : éclats de noisette torréfié et radis noir ou rose ou bleu, Salade provençale, olives, poivrons, pomme de terre, tomates, courgettes, aubergines, Salade de lentilles, Maïs, carottes, raisin, tomates et crevettes à l’huile de sésame, Salade Caesar Cardini : iceberg / romaine, Parmesan, poulet, ail, croûton de pain, noix, Piémontaise au jambon blanc, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise aux knacks, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Piémontaise au poulet, pomme de terre, tomates, petits pois, cornichon, mayonnaise, Salade de pomme de terre, tomate, champignon, concombre, courgette, cornichon, mayonnaise, Savoyarde : jambon cru ou poulet, emmental, tomate, oignons, pomme de terre, maïs, huile2noix…, Salade de pomme de terre et œuf façon mimosa, Salade créole au riz, ananas, courgettes, petits pois, poivron, crevette…, Salade créole : riz ananas, poivron, petits pois, courgettes…, Salade de pâte, tomate, courgettes, poivron, aubergine, feta, huile d’olive, Salade de pâte à la Provençale (mini ratatouille), Manhattan : pâtes, œuf, salade, poulet mariné, crudités et parmesan, huile d'olive, balsamique, Roma : pâtes, salade, crudités, mozzarella et jambon cru ou poulet, Taboulé à l'orientale classique semoule, Taboulé à l'orientale classique quinoa, Taboulé à l'orientale classique boulgour, Taboulé libanais semoule, Taboulé libanais boulgour, Taboulé libanais quinoa, Tartare de tomate mozzarella au pistou, Salade de concombre carotte à la crème de menthe, Salade de concombre façons tzatziki, Concombre, radis rose, carotte, chicoré, vinaigrette, Salade de calamar et champignon à la grecque, Salade de calamar provençale à la tomate, Champignon à la grecque : tomates et maïs, Salade de champignon à la Provençale (pistou et mini ratatouille), Salade de melon à la menthe (saison mai à septembre), Salade grecque : Artichaut, concombre, tomate, oignons, courgette, feta, herbes du jardin…, Salade chinoise : courgettes, soja, poivron, champignon, piment et gingembre vinaigrette au soja, Aïda (A) : Salade frisée ; tomate, fonds d’artichauts, poivron vert et œuf dur émincés. Vinaigrette, Aïda (B) : salade, tomates, artichauts, poivrons, œufs, sauce jaunes d’œufs durs en Vinaigrette., Alice (A) : pommes, groseilles, Amandes, yaourt acidulée, Allemande : pommes, pommes de terre, cornichons, harengs, oignons, persil, betterave, mayonnaise, Alsacienne : pommes, pommes de terre, oignons, persil hachés, betterave, truffes, noix mayonnaise, Américaine (A) : tomates, pommes de terre, cèleris, oignons, œufs, Vinaigrette., Américaine (B) : laitues. Tomates concassées. Vinaigrette., Salade Andalouse (B) : tomates, poivrons, riz, ail, oignons, persils, Vinaigrette., Archiduc (A) : betteraves, endives, truffes et pommes. Vinaigrette., Archiduc (B) : betteraves, endives, champignon de Paris et pommes. Vinaigrette., Augustin : Salade, haricots verts, tomates, œufs durs, petits pois. Mayonnaise et Worcestershire., Bagatelle (A) : carottes, champignons, asperges. Vinaigrette., Bagatelle (B) : carottes, champignons, haricots verts. Vinaigrette., Bagration (A) : cèleri, poulet, artichauts, pâtes, tomates, truffes, langue de bœuf, œufs, persil, mayonnaise., Beaucaire : cèleri, endives, jambon, pommes, Persil, pommes de terre, betteraves, Mayonnaise., Canaille (A) tomate, asperges, oignons, bananes, riz nature, cèleri branche, vinaigrette, Canaille (b) tomate, haricots vert, oignons, bananes, riz, cèleri branche, vinaigrette, Caprice de Reine (A) : Endives, pommes, truffes, cèleris. Mayonnaise., Caprice de Reine (B) : Endives, pommes, champignon de Paris, cèleris. Mayonnaise., Carmen : Poivrons, blanc de poulet, petits pois, riz nature, estragon, Vinaigrette à la moutarde, Dalila : Bananes, pommes fruits, cèleri, mayonnaise., Délices : iceberg, tomates, citron, ananas, orange, crème acidulée au jus de citron., Égyptienne (A) : Riz, foie de volaille, jambon, champignon, fonds d’artichaut, petits pois, tomate, Eléonora (A) : Salade, artichauts, œufs, asperges, mayonnaise., Eléonora (B) : Salade, artichauts, œufs, haricots vert, mayonnaise., Espagnole : haricots verts, tomates, poivron rouge, oignons, champignons de paris, vinaigrette., Eve (B) : Riz, pommes fruits, bananes, ananas, cerneaux de noix, crème, jus de citron., Gauloise : iceberg, noix, cèleri, pommes de terre, fonds d’artichaut, champignon, et asperges, Gobelins : Cèleri-rave, pommes de terre, artichauts, champignons, haricots vert. Mayonnaise au citron, Grande Duchesse : Haricots verts, pommes de terre, céleris branches. Mayonnaise., Hongroise : choux, lardons, pommes de terre, Jus de citron, huile et raifort., Irma (B) : iceberg, concombres, radis, haricots verts, choux-fleurs, mayonnaise à l’estragon., Indienne (A) : Riz, asperges, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Indienne (B) : Riz, haricots vert, poivron ou piments, pommes, Crème au Curry., Javanaise (B) : suprême d'oranges, zeste d'orange, carotte. Crème au citron et raifort, Lakmé : poivrons, tomates, riz, oignons, Vinaigrette au curry., Mercedes (B) : cèleri, betteraves, tomates, salade, œufs au vinaigre et huile de noix., Monégasque (B) : pommes de terre, anchois, artichaut, tomate, olive noire, huile d’olive, citron., Montfermeil (A) Bâtonnets de salsifis, fonds d’artichauts et pommes de terre, œufs., Muguette : pommes, cèleri, tomates, cerneaux, œuf, radis, cerfeuil et mayonnaise., Noémie (B) : iceberg, poulet, écrevisses, mayonnaise, jus de citron, cerfeuil, Niçoise : Haricots verts, tomates, pommes de terre, anchois, olives et câpres. Vinaigrette., Orientale : Riz, tomates, ail, poivrons, haricots verts, anchois et vinaigrette., Paloise (A) : Asperges, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Paloise (B) : Haricots verts, artichauts, cèleri. Vinaigrette moutarde., Piémontaise (A) : Pommes de terre, truffes, filets d'anchois et vinaigrette., Polonaise : carottes, navets, betteraves, concombres, cornichons, pommes de terre, œufs, harengs, persil,, estragon, mayonnaise vinaigré., Sicilienne : Pommes, cèleri, tomates, artichauts, mayonnaise., Tourangelle (A) : pommes de terre, haricots verts, flageolets. Mayonnaise et estragon haché., Yam Yam (B) : Haricots verts, concombres, julienne de cèleri-rave, iceberg et Vinaigrette., Alexandra (A) : pamplemousse, poire, pomme, cèleris, raisin, oranges, salade, noix, mayonnaise., Bombay (B) : Iceberg, mangue, poivrons rouges, riz sauce vinaigrette., Delmonico (B) : Cèleri-rave, pommes et mayonnaise détendue au vinaigre de cidre, Fantaisie (B) Cèleri, Ananas, pomme, iceberg, menthe, Vinaigrette au thé à la menthe, Fédora (A) : Salade, pommes, oranges, mayonnaise, Fushimi (B) : salade, poire, Champignon de paris, Poivron, Haricot vert, raisin blanc, vinaigrette., Globe : Ananas, pommes, pamplemousse, mandarines, vinaigrette de tapenade, Impératrice : orange, salade, pamplemousse, poivrons rouges, ananas. Vinaigrette., Otto : iceberg, Ananas, Pommes, oranges, Raisins, melons mayonnaise, Rochelle :Cèleri, Ananas, Pommes, Radis, noix de muscade, Vinaigrette
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| Nos plats |
Tête de veau, Rognon de veau, Filet mignon, Blanquette de veau servit avec des champignon et petits pois (choisir 1 garniture féculente), Sauté de veau, Joue de bœuf, Bourguignon de bœuf, Filet de truite, Pavé de saumon, Tournedos de poulet, Râble de lapin, Pavé d’agneau Basse température, demi magret de canard
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| Sauce |
aucune si vous choisissez les garnitures sauces, Jus de viandes aux oignons, Jus de viande aux cèpes, Aigres douces, Tomates, Andalouse : tomates, oignons, poivron, Diable, Aux poivres, Sauce Madère, Sauce bordelaise, Sauce Chasseur aux champignons, Sauce Robert : vinaigre d’échalote et oignons, Sauce charcutière : cornichon crème et moutarde de Dijon, Meldoise : moutarde à l’ancienne, Beurre blanc, Vierge aux agrumes, Normandes ou bonne femme : crème et champignon, Sauce armoricaine (ou Américaine), Sauce Bercy au persil, Sauce Nantua
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| légumes garniture sauce |
Aucune si vous avez choisi une sauce, Bretonne : poireaux, oignons, champignons, sauce à la crème, Bonne-Femme : sauce, lardons, oignons, pommes de terre, Boivin : oignons, artichauts, pommes de terre, sauce au citron, Arlésienne : sauce, ail, aubergines, tomates et oignons, Artois : Sauce, carottes, artichauts, oignons, Bourguignonne : sauce au vin rouge, ail, oignons, lardons, champignons, Algérienne : sauce, tomates et ail, Bohémienne : sauce, tomate, ail, fenouil, oignons, Basquaises : poivrons, oignons, tomates, ails…, Beaulieu : Sauce, artichauts, tomates, olives noires, Bazars : sauce, artichauts, champignons, lardons, olives, oignons, aubergines, Curry : lait de coco, poivron, courgette, oignon, ananas, petits pois, Clamart : petit pois, lardon, iceberg, Rougailles : sauce, tomates, oignons, poivrons, Rougailles : sauce, tomates, oignons, piments, Boulangère : Oignons émincés, pommes de terre fondantes, jus de viande, Choisy : Laitue , oignons, pommes de terre, sauce, Dubarry : chou-fleur, béchamel et fromage râpé, Fermière : Carottes, navets, oignons et céleri coupés, Florentine : Épinards, ail, sauce à la crème, Grand-Mère : Petits oignons, lardons fumés, champignons de Paris, Hongroise : Oignons, poivrons, paprika et sauce à la crème tomatée, Lyonnaise : Oignons déglacés au vinaigre de vin, Nivernaise : Carottes, oignons, petits pois et pommes de terre, Provençale : Tomates concassées, ail, persillade, olives
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| Légumes si vous avez choisi une sauce |
Aucune si vous avez choisi une garniture sauce, légumes de saisons, mesclun, ratatouilles, légumes vapeurs, tagliatelle de légumes, champignons, petits pois, haricots verts, cœur d’artichauts, fèves, Carottes au cumin, chou chinois, chou-fleur, chou fleur et brocoli, Brocoli, chou de Bruxelles, poireaux, Navet, oignon rouge et jaune, Épinard, Fenouil, Panais
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| Garniture féculente |
Purée de pomme de terre, Purée de céleri, Purée de carotte, Purée de petits pois, Purée de pois cassées, purée de patate douce, purée de pois chiche, Gratin dauphinois, Riz pilaf, Risotto en persillade, Risotto au champignon, Risotto d’épeautre, Gratin de crozet, gratin de chou fleur, pâte, Nouille de riz, Boulgour aux herbes, boulgour nature, Polenta crémeuse, Lentille verte, Semoule (couscous), Millet en risotto, Orge en risotto, Maïs sauté, Pomme sauté
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| 1ére verrine tapas sucré à partir de 50 personnes |
Aucune, Mousse au chocolat, Mousse au caramel, Mousse au citron, Mousse à la fraise, Mousse tropical, Mousse au café, Mousse aux fruits rouges, Mousse à la vanille, Pana cota au coulis de fruits rouges, Pana cota au caramel, pana cota au chocolat, Pana cota au citron, Pana cota à la poire, Pana cota à l’ abricot, Crumble aux pommes, Crumble aux fruits rouges, Crumble à la cerise, Crumble à la myrtille, Crumble à la framboise, crumble à la banane, Crumble à l’ananas, Crumble à la mangue, poire belle Hélène, litchis au chocolat, tiramisu classique, tiramisu fruits rouges, salade de fruits, Tartare d’ananas au Basilic
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| 2éme verrine tapas sucré à partir de 50 personnes |
Aucune, Mousse au chocolat, Mousse au caramel, Mousse au citron, Mousse à la fraise, Mousse tropical, Mousse au café, Mousse aux fruits rouges, Mousse à la vanille, Pana cota au coulis de fruits rouges, Pana cota au caramel, pana cota au chocolat, Pana cota au citron, Pana cota à la poire, Pana cota à l’ abricot, Crumble aux pommes, Crumble aux fruits rouges, Crumble à la cerise, Crumble à la myrtille, Crumble à la framboise, crumble à la banane, Crumble à l’ananas, Crumble à la mangue, poire belle Hélène, litchis au chocolat, tiramisu classique, tiramisu fruits rouges, salade de fruits, Tartare d’ananas au Basilic
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| 3éme verrine tapas sucré à partir de 60 personnes |
Aucune, Mousse au chocolat, Mousse au caramel, Mousse au citron, Mousse à la fraise, Mousse tropical, Mousse au café, Mousse aux fruits rouges, Mousse à la vanille, Pana cota au coulis de fruits rouges, Pana cota au caramel, pana cota au chocolat, Pana cota au citron, Pana cota à la poire, Pana cota à l’ abricot, Crumble aux pommes, Crumble aux fruits rouges, Crumble à la cerise, Crumble à la myrtille, Crumble à la framboise, crumble à la banane, Crumble à l’ananas, Crumble à la mangue, poire belle Hélène, litchis au chocolat, tiramisu classique, tiramisu fruits rouges, salade de fruits, Tartare d’ananas au Basilic
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| 4éme verrine tapas sucré à partir de 80 personnes |
Aucune, Mousse au chocolat, Mousse au caramel, Mousse au citron, Mousse à la fraise, Mousse tropical, Mousse au café, Mousse aux fruits rouges, Mousse à la vanille, Pana cota au coulis de fruits rouges, Pana cota au caramel, pana cota au chocolat, Pana cota au citron, Pana cota à la poire, Pana cota à l’ abricot, Crumble aux pommes, Crumble aux fruits rouges, Crumble à la cerise, Crumble à la myrtille, Crumble à la framboise, crumble à la banane, Crumble à l’ananas, Crumble à la mangue, poire belle Hélène, litchis au chocolat, tiramisu classique, tiramisu fruits rouges, salade de fruits, Tartare d’ananas au Basilic
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| 5éme verrine tapas sucré à partir de 100 personnes |
Aucune, Mousse au chocolat, Mousse au caramel, Mousse au citron, Mousse à la fraise, Mousse tropical, Mousse au café, Mousse aux fruits rouges, Mousse à la vanille, Pana cota au coulis de fruits rouges, Pana cota au caramel, pana cota au chocolat, Pana cota au citron, Pana cota à la poire, Pana cota à l’ abricot, Crumble aux pommes, Crumble aux fruits rouges, Crumble à la cerise, Crumble à la myrtille, Crumble à la framboise, crumble à la banane, Crumble à l’ananas, Crumble à la mangue, poire belle Hélène, litchis au chocolat, tiramisu classique, tiramisu fruits rouges, salade de fruits, Tartare d’ananas au Basilic
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| 6éme verrine tapas sucré à partir de 120 personnes |
Aucune, Mousse au chocolat, Mousse au caramel, Mousse au citron, Mousse à la fraise, Mousse tropical, Mousse au café, Mousse aux fruits rouges, Mousse à la vanille, Pana cota au coulis de fruits rouges, Pana cota au caramel, pana cota au chocolat, Pana cota au citron, Pana cota à la poire, Pana cota à l’ abricot, Crumble aux pommes, Crumble aux fruits rouges, Crumble à la cerise, Crumble à la myrtille, Crumble à la framboise, crumble à la banane, Crumble à l’ananas, Crumble à la mangue, poire belle Hélène, litchis au chocolat, tiramisu classique, tiramisu fruits rouges, salade de fruits, Tartare d’ananas au Basilic
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| 7éme verrine tapas sucré à partir de 140 personnes |
Aucune, Mousse au chocolat, Mousse au caramel, Mousse au citron, Mousse à la fraise, Mousse tropical, Mousse au café, Mousse aux fruits rouges, Mousse à la vanille, Pana cota au coulis de fruits rouges, Pana cota au caramel, pana cota au chocolat, Pana cota au citron, Pana cota à la poire, Pana cota à l’ abricot, Crumble aux pommes, Crumble aux fruits rouges, Crumble à la cerise, Crumble à la myrtille, Crumble à la framboise, crumble à la banane, Crumble à l’ananas, Crumble à la mangue, poire belle Hélène, litchis au chocolat, tiramisu classique, tiramisu fruits rouges, salade de fruits, Tartare d’ananas au Basilic
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| 8éme verrine tapas sucré à partir de 160 personnes |
Aucune, Mousse au chocolat, Mousse au caramel, Mousse au citron, Mousse à la fraise, Mousse tropical, Mousse au café, Mousse aux fruits rouges, Mousse à la vanille, Pana cota au coulis de fruits rouges, Pana cota au caramel, pana cota au chocolat, Pana cota au citron, Pana cota à la poire, Pana cota à l’ abricot, Crumble aux pommes, Crumble aux fruits rouges, Crumble à la cerise, Crumble à la myrtille, Crumble à la framboise, crumble à la banane, Crumble à l’ananas, Crumble à la mangue, poire belle Hélène, litchis au chocolat, tiramisu classique, tiramisu fruits rouges, salade de fruits, Tartare d’ananas au Basilic
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