

Le vinaigre balsamique Solara IGP est produit à Modène par Monari Federzoni, société familiale depuis 1912 et membre du Consortium des producteurs de vinaigre balsamique de Modène. Il est vieilli plus de 3 ans, principalement dans des fûts de chêne rouvre. Il se compose exclusivement de moûts de raisins cuits et de vinaigre de vin, sans colorant ni additif. Les raisins proviennent tous de la province de Modène : Lambrusco et Trebbiano notamment.
Liste des ingrédients
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Contient des SULFITES.
Dénomination légale du produit | Vinaigre balsamique de Modène Solara vieilli - certifié IGP par le Consortium de Modène 50cl |
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Pays | Italie |
Informations nutritionnelles | pour 100 ml | ||
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kJ | 700 kJ | ||
kcal | 164 kcal | ||
Matières grasses | 0 g | ||
Acides gras saturés | 0 g | ||
Glucides | 35 g | ||
Sucres | 35 g | ||
Protéines | 1.2 g | ||
Sel | 0.08 g |