

Faire bouillir 2 volumes d’eau pour un volume de Pilpil et Faire cuire 10 minutes jusqu’à absorption complète du liquide. Assaisonner selon vos goûts avec une noix de beurre, huile, épices ou fines herbes.
Le Pilpil se déguste comme le riz ou la semoule. Il sera idéal en accompagnement de plats en sauce, en galettes ou plats exotiques (tajine, couscous, taboulé…)
Blé dur complet biologique.
Analyse type (en g) pour 100g:
Energie: 1449 kJ/343 kcal
Matières grasses: 3.3
dont Acides gras saturés: 0.5
Glucides: 61
dont Sucres: 2.4
Fibres alimentaires: 9,3 g
Protéines: 12,7 g
Sel: 0,03 g
Le Pilpil préserve toutes les qualités nutritionnelles du blé complet. Il est source de fibres.