AOC ALOXE-CORTON ROUGE « LES BOUTIÈRES » 2018 – Domaine Perrin (75cl)
L’Élégance du Terroir Bourguignon
Issu du prestigieux terroir d’Aloxe-Corton, au pied de la colline de Corton, cette cuvée « Les Boutières » est une pépite de la Côte de Beaune. Le millésime 2018, solaire et généreux, offre ici un équilibre parfait entre puissance et finesse.
Notes de Dégustation :
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À l’œil : Une robe rubis profonde, intense et brillante.
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Au nez : Un bouquet complexe où se mêlent les petits fruits rouges (framboise, cerise) et des notes délicatement boisées et épicées.
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En bouche : Une structure solide mais avec des tanins déjà bien fondus. On y retrouve la gourmandise du Pinot Noir avec une finale longue et élégante.
Accords mets & Conseils ALB-R :
Ce vin de caractère est le compagnon idéal de nos prestations carnées :
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Nos viandes rouges : Parfait sur une pièce de bœuf rôtie ou un magret de canard aux épices.
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Côté Fromages : Sublime l’onctuosité d’un Époisses ou le caractère d’un vieux Comté.
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Service : À déguster idéalement entre 15°C et 17°C.
Un vin de garde qui peut être apprécié dès maintenant, idéal pour vos réceptions de prestige et repas de fin d’année.
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